梅干菜

大话美食梅菜扣肉 可望不敢触及的大菜

大话美食梅菜扣肉 可望不敢触及的大菜

扣肉这东西,在物资匮乏的时代,曾是酒席上的大菜。「三蒸九扣(九海碗)」也好,「八大碗」也好,扣肉无不位列其中,荣耀了主人的殷实家底,也在许多人的记忆中,烙下一道可回望却已不敢触及的美好伤疤。此物中国各...