假期动手做甜品 享受别样小资生活

admin 美食推荐 6年前 997℃ 0
摘要:

  黄金假期十月一的到来让每天生活在快节奏工作中的上班族、小资,有了喘息的机会,放空心情、享受大自然,应该是每个人在假期前的打算,但是迫于出行交通因素的考虑又使许多人放弃旅行计划,宅在家里做什么好哪?...

  黄金假期十月一的到来让每天生活在快节奏工作中的上班族、小资,有了喘息的机会,放空心情、享受大自然,应该是每个人在假期前的打算,但是迫于出行交通因素的考虑又使许多人放弃旅行计划,宅在家里做什么好哪?今天小编为假期不能出行的MM介绍一款甜品美食,慰劳一下平时忙碌的自己,享受假期别样的小资生活!

DIY健康美食

  今天为大家介绍的香兰椰子奶油蛋糕,说起这个蛋糕味道实在是很赞啊!是我喜欢的清新风味,吃起来感觉是充满了夏天阳光的的滋味。当然,绿幽幽的香兰叶让人感觉一切都很美好,一切都刚刚好。

DIY健康美食步骤

  首先把香兰叶(大家有没有觉得像韭菜)洗干净,沥干水份,剪成小段,然后用搅拌机将椰奶与香兰叶一起打碎,过滤,最好选用带有香兰风味的椰奶。

  往蛋液里加入30g白砂糖,然后加入100ml的香兰椰奶和植物油,搅拌均匀;把面粉筛进蛋液,再次搅拌至均匀。

  烤箱调至180摄氏度,然后分两次把蛋清加入蛋液,每次都均匀的搅拌,最后把蛋液倒入蛋清霜里,再温柔地切拌均匀,最后把面糊倒入蛋糕模,轻轻磕两下震出大气泡,然后放入已经预热的烤箱烤35分钟左右。

  蛋糕烤好后取出马上倒扣冷却,冷却蛋糕的同时把椰丝放不粘锅里小火烤香至金黄色,奶油里加入香兰椰奶和白砂糖,把奶油打发至可以裱花的状态。蛋糕完全冷却后,脱模,分成三片,依次抹上打发的奶油,表面和侧面都均匀地抹上奶油,整理平整,最后在表面撒上椰丝,大功告成。

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