西餐每道菜的吃法是什么 分享吃西餐的礼仪与方法

admin 美食推荐 8年前 1667℃ 0
摘要:

  和一般的中式餐厅不同,西餐厅的气氛浪漫而富有情调,非常适合情侣就餐。但吃西餐有吃西餐的礼仪,如果不注意的话,闹出笑话就难堪了。那么吃西餐的礼仪有哪些呢?吃每道菜的方法是什么呢?喝汤切忌发出声音,因...

  和一般的中式餐厅不同,西餐厅的气氛浪漫而富有情调,非常适合情侣就餐。但吃西餐有吃西餐的礼仪,如果不注意的话,闹出笑话就难堪了。那么吃西餐的礼仪有哪些呢?吃每道菜的方法是什么呢?

  【汤】

  喝汤切忌发出声音,因为发出声音是不礼貌的行为。喝汤的时候应该用汤匙从里往外舀着喝,不要直接端起汤盘饮用。

  【面包与意大利面条】

  面包通常会和黄油搭配食用,吃的时候讲面包掰成几小块,抹上黄油,用手拿着吃。不要拿着整个面包咬,应该抹一块吃一块。

  吃意大利面的时候可叉子、调羹并用。用叉子慢慢挑起少量面条,将其在叉齿上绕成团状,用调羹辅助,即可方便进食。

  【肉和鱼】

  西餐中的肉通常都是大块的,无论是牛排、猪排还是羊排,都要用刀叉切成小块,一边切一边吃,不要一口气都切成小块然后再吃,也不要用叉子将整块肉送至嘴边,一边咬一边吃。吃鸡或者龙虾可以用手,小鸡、鹌鹑、田鸡的腿骨头很小,可以直接用手抓着吃,也可以用叉子,但是骨头要用手指从口中取出。

  西餐中的鱼一般都是去了骨刺的,吃起来很方便。对于少量的小刺,应该用手捏出来放在盘子里,而不是直接往盘子里吐。

  【沙拉】

  沙拉既可以作为第一道菜,又可以作为配菜和间隔菜。对于沙拉中比较大片的蔬菜,可以用叉或刀切成小片。对沙拉中的豌豆可以左手持叉右手持刀,用刀把豌豆推到叉子上。而美国人的吃法是直接用叉子舀着吃。

  【甜点和水果】

  蛋糕、西饼一般都用小甜食叉子吃,冰淇林、布丁等则用甜点调羹。如果是没有加工的水果,则应该以刀叉配合使用;梨或者苹果不能整个去皮,应该用到切成4-6块,削皮去核后食用;香蕉应该先剥皮,然后切成数段食用。

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