常见食物搭配 科学组合吃出健康

admin 健康常识 8年前 0
摘要:

  日常生活中我们经常食用的一些食物,大部分女孩都有一些常识性的了解。如哪些食物可以补充维生素?哪些东西不能多吃?晚上不能吃那些东西?哪些食物有排毒的功效?想必小资们都了解一二。不过关于食物间之间的搭...

  日常生活中我们经常食用的一些食物,大部分女孩都有一些常识性的了解。如哪些食物可以补充维生素?哪些东西不能多吃?晚上不能吃那些东西?哪些食物有排毒的功效?想必小资们都了解一二。不过关于食物间之间的搭配,如何将食物搭配得更有营养,也许就没有那么透彻的了解了。

  我们都知道食物相克这个词,有些食物单个看没有任何问题,但一旦与其他食物搭配,轻则会导致食物的营养缺失,严重的会对人体起到不小的反作用。

  鸡蛋与茶叶蛋的搭配

  如今的大街小巷,特别是一些专卖早点的店铺摊子,几乎都有卖茶叶蛋的,而茶叶蛋也越来越受到大众的喜爱,很多人甚至养成了每天必吃一个茶叶蛋的习惯.其实,茶叶中除了有生物碱外,还含有酸性物质,而这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有不小的刺激作用,同食的话,非常不利于消化吸收。很多人的胃胀气,胃痛导致胃炎,其实就是平日里的饮食不注意,慢慢导致的。

  海鲜与水果的搭配

  医学证明,因海鲜中的鱼、虾、藻类都含有丰富的蛋白质和钙,所以这些食物如果与含有鞣酸的水果同食的话,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。当胃出现问题后,久而久之,不仅会照成人脸上的气色不好,脸上的皮肤也会因此冒出痘痘,并且外用药物无法祛除。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

  豆腐与蛋糕的搭配

  经医学美容专家证实,含丰富蛋白质的豆腐和含大量淀粉质的蛋糕同食的话,会加倍刺激人体内脂肪细胞,令其加快生长膨胀。因此这两种食物如果同吃,或者短时间内相续食用的话,长胖是必然的。对于这一点,希望苗条的MM们要特别注意了。

  花生与黄瓜的搭配

  将口感清爽的黄瓜和香酥的油炸花生或是水煮花生米放在一起调拌,向来是一道及受欢迎的凉菜,上至酒楼饭店,下至小摊食铺都有。然而,这样的两种食物搭配在一起时极为不妥的,因黄瓜性味甘寒,而花生多油脂。一般来讲,一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻。人若是时常腹泻的话,不仅会引起身体脱水现象,脸色也是因此而发黄黯淡,所以喜欢这道凉菜的朋友,要尽量避免了。

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